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人文管理系成功举办第八届职业技能大赛

发布时间:2019-08-25 22:44:27 浏览:146次  作者: 本站编辑
人文管理系成功举办第八届职业技能大赛

11月20日下午,人文管理系举办了第八届职业技能大赛“中餐主题宴会设计” “西餐主题宴会设计”“普通话导游服务”项目的决赛。

  

  

中餐主题宴会设计比赛包括中餐摆台、餐巾花设计、菜单设计三个项目,西餐主题宴会设计包括西餐摆台、餐巾花设计和调制鸡尾酒三个内容,普通话导游服务分为景区讲解、知识问答和才艺展示三个环节。

    

   

经前期动员和初赛选拔,中餐和西餐赛项各自有15名选手参加决赛,导游服务有10名选手参加决赛。 赛场上,各位选手展示了各自的专业功底和才艺。中餐菜单设计主题鲜明,又匠心独运,既凸显了流行时令菜点,又兼顾了传统饮食;西餐鸡尾酒调制兼具观赏性,选手动作优美,鸡尾酒色泽缤纷;景区讲解绘声绘色,引人入胜。经过激烈角逐,酒店1702班李蒙获得中餐、西餐第一名,旅游1701班扬得获得导游第一名。

   

  

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